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Die extraktreichen Trauben unserer
Eisweine werden bei unter minus 7 ° C
gelesen und verarbeitet. Beim Pressen
bleibt ein Großteil des Wassers in den
gefrorenen Trauben zurück, wodurch
ein Mostkonzentrat von unglaublicher
Aromadichte und enormem Fruchtgehalt
extrahiert wird. Den Gourmet verwöhnen
unsere Eisweine mit einer frischen
Säure und vielfältigen, intensiven
Fruchtaromen.
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